Sweet Bonanza là slot 6 cuộn với cơ chế "tumble" (rơi tầng) – khi bạn thắng, các ký hiệu đã thắng sẽ biến mất và ký hiệu mới rơi xuống thay thế, tạo cơ hội thắng liên tiếp trong một lần quay duy nhất. Trò chơi không có payline truyền thống mà thắng dựa trên việc xuất hiện từ 8 ký hiệu giống nhau trở lên trên bảng.
Tính năng nổi bật nhất là Free Spins – kích hoạt khi xuất hiện 4 ký hiệu Scatter (kẹo mút) trở lên, mang đến 10 lượt quay miễn phí có thể mua thêm. Trong Free Spins, bom nhân (multiplier) xuất hiện ngẫu nhiên với hệ số từ x2 đến x100, tất cả bom nhân trên bảng sẽ cộng dồn vào nhau trước khi nhân vào tiền thắng, đây chính là lúc jackpot lớn có thể xảy ra.
Người mới nên bắt đầu với mức cược nhỏ để làm quen với nhịp trò chơi trước khi tăng cược, vì Sweet Bonanza có độ biến động cao – tức là thắng ít thường xuyên nhưng khi thắng thường rất lớn. Tránh dùng tính năng "Buy Feature" (mua Free Spins) khi vốn còn ít vì tốn 100 lần cược cơ bản, hãy đợi Free